UNE EXPLOITATION LAITIÈRE TOURNÉE VERS LA QUALITÉ

l’Exploitation laitière, qui s’étend sur 110 hectares et qui produit, grâce à un troupeau de 45 vaches laitières de race Simmental une moyenne de 5 500kg de lait par vache, est représentative des exploitations de notre territoire de moyenne montagne.
Une activité de vente directe de veaux de boucherie est également présente.
Avec la décision de l’INAO d’étendre l’aire de production de l’AOP LAGUIOLE à 3 communes lozériennes, dont Saint Chely, l’exploitation prend les orientations nécessaires (nouveau bâtiment intégrant un séchage en grange, respect du cahier des charges de l’AOP en 2018…) pour être en mesure de produire sous ce signe de qualité à court terme.
Depuis 2017, l’exploitation laitière fait partie de l’association Terr’Avenir, certifiée ISO 14001.

Formations en apprentissage : rdv individuels 2022

CAPa : 20 mai après-midi - 17 juin après-midi

BP REA : 20 mai après-midi - 10 juin après-midi

BTM : 19 mai matin

BTS ACSE : 20 mai après-midi - 17 juin après-midi

Formations scolaires : mini stage d'immersion

Formations scolaires : mini stage d'immersion
Les filières proposées : élevage laitier et polyculture, production agricole, environnement et
aménagement, maréchalerie, équitation, aquaculture, pisciculture
CAP, 2nde générale et technologique, 2nde Professionnelle, 1ère Pro ou technologique
Venez vivre quelques jours au lycée pour découvrir votre futur établissement
Lycée agricole F Rabelais St Chély d'Apcher : 04 66 42 61 50
Lycée piscicole L Pasteur La Canourgue : 04 66 32 83 54

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